Gabarito disponível
I- Diminuição da atividade glicolítica e do sistema H+/ATPase, que funciona pela intrusão protônica da célula, aumentando o acúmulo intracelular de ácido.
II- Mudança para um metabolismo predominantemente homofermentativo, com formação de lactato.
III- Decréscimo na atividade do sistema fosfoenolpiruvato- fosfotransferase (PTS).
IV- Aumento da impermeabilidade protônica em baixo pH.
Resolução comentada
A ATR envolve metabolismo homofermentativo, menor atividade do PTS e maior impermeabilidade protônica.
Na ATR, o S. mutans muda para metabolismo homofermentativo com formação de lactato. Também reduz a atividade do PTS e aumenta a impermeabilidade da membrana a prótons em pH baixo. O item I está errado porque na ATR há aumento da atividade da H+/ATPase, que expulsa prótons, e não diminuição. Por isso as afirmativas verdadeiras são II, III e IV, alternativa E.
Análise das alternativas
A, B e C) Erradas: incluem o item I, que é falso, já que a H+/ATPase atua expulsando prótons e reduzindo o acúmulo intracelular de ácido. D) Errada: deixa de fora o item III, que é verdadeiro.
Referência: Baratieri et al., Odontologia Restauradora: Fundamentos e Possibilidades, 2ª ed., 2015.
Resolução comentada do VaiConcursos.