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Resolução comentada
A exceção é a alta umidade relativa no inverno.
Em altas latitudes, no inverno, o ar é muito frio e seco, com baixa umidade relativa, e não alta. As demais condições são típicas da região: ar mais frio que o mar no inverno, ventos fortes no inverno e nevoeiro no verão, mar mais frio que o ar no verão e nevoeiro perto da borda do gelo.
Análise das alternativas
A, B, D e E) Descrevem condições típicas e, portanto, não são exceção. C) Alta umidade relativa no inverno é a exceção pedida.
Referência: Navegação no gelo — condições em altas latitudes.
Resolução comentada do VaiConcursos.