Gabarito disponível
Resolução comentada
Na definição do sistema são definidos o escopo do banco de dados, seus usuários e aplicações.
Na fase de definição do sistema do ciclo de vida micro, definem-se o escopo do sistema de banco de dados, seus usuários e suas aplicações. A alternativa C reproduz exatamente isso.
Análise das alternativas
A: a descrição de preparar o projeto lógico e físico completo é da fase de projeto, e a implementação cria o banco de dados e as aplicações. B: na carga/conversão, apenas dados e aplicações de um sistema anterior são convertidos, e não 'quaisquer' aplicações. D: o crescimento e a expansão pertencem à manutenção. E: a descrição de operar sistemas antigo e novo em paralelo é da operação.
Referência: Elmasri e Navathe, ciclo de vida do sistema de aplicação de banco de dados.
Resolução comentada do VaiConcursos.