Questão 15 — Macronutrientes e Metabolismo Energético (Nutrição) — Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2024

Nutrição Macronutrientes e Metabolismo Energético

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2024 Superior

Marinha do Brasil · Oficial dos Quadros Complementares (CP-QC-CA-FN) — Educação Física · Caderno Azul

Gabarito disponível

Os carboidratos, lipídios e proteínas fornecem energia para manter as funções corporais durante o repouso e a atividade física. Segundo Mcardle et al. (2017), sobre esses macronutrientes, é correto afirmar que:

Selecione uma alternativa A) em um homem de constituição média de 80kg, a distribuição de energia proveniente dos carboidratos seria glicose plasmática 3g (12kcal), glicogênio muscular 100g (400kcal) e glicogênio hepático 400g (1.600kcal). B) o glicogênio existe na forma de fonte energética concentrada relativamente desprovida de água, enquanto a gordura permanece hidratada e pesada em relação a seu conteúdo energético. C) lipídios são carreadores de vitaminas e supressores da fome. Uma redução pronunciada no consumo de lipídios reduz o nível corporal de vitaminas A,D,E e K. D) o consumo de quantidades excessivas de proteína é uma ótima estratégia para aumento de massa muscular, uma vez que a síntese de tecidos magros resulta de toda proteína extra consumida. E) o corpo é capaz de sintetizar todos aminoácidos essenciais a partir de outros compostos já presentes no organismo.

Resolução comentada

Papel dos lipídios como carreadores de vitaminas lipossolúveis.

Os lipídios carregam as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e contribuem para a saciedade. Uma redução pronunciada no consumo de lipídios reduz os níveis corporais dessas vitaminas. A alternativa C está correta.

Análise das alternativas

A) Inverte os valores: o glicogênio hepático é bem menor (cerca de 100 g) que o muscular (cerca de 400 g). B) Inverte a ideia: o glicogênio é hidratado e pesado, e a gordura é concentrada e quase sem água. D) Proteína em excesso não vira massa magra; o excedente é convertido em gordura ou oxidado. E) Os aminoácidos essenciais não podem ser sintetizados pelo corpo.

Referência: McArdle, Katch e Katch. Fisiologia do exercício, 8ª ed., 2017.

Resolução comentada do VaiConcursos.