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Resolução comentada
Por que o petróleo flutua e se separa da água.
O petróleo é formado majoritariamente por hidrocarbonetos apolares, que não se dissolvem na água, polar. Além disso, ele é menos denso que a água. A mistura é heterogênea, e o petróleo forma uma camada na superfície, com uma interface bem definida.
Análise das alternativas
B) A temperatura não é a causa, e o petróleo fica na superfície por ser menos denso, não mais denso. C) Propriedades magnéticas não têm relação com a separação. D) A variação de pressão não expulsa o petróleo da água. E) A cor não influencia a segregação de fases.
Referência: Misturas heterogêneas; polaridade e densidade.
Resolução comentada do VaiConcursos.