Gabarito disponível
Resolução comentada
Curva ABC e Curva VEN ou XYZ são instrumentos do subsistema de controle e acompanhamento de estoques.
Segundo o autor, a Curva ABC (valor de consumo) e a Curva VEN ou XYZ (criticidade) são os instrumentos aplicados à gestão de estoque no subsistema de controle e acompanhamento. Por isso a resposta é E.
Análise das alternativas
A) PEPS e UEPS são métodos de valoração de saídas. B) Just in Time e Kanban são sistemas de produção e reposição. C) FIFO e LIFO são os mesmos métodos de A em inglês. D) Balanço Patrimonial e Fluxo de Caixa são demonstrações contábeis.
Referência: Azevedo Neto (2014), conforme citado no enunciado.
Resolução comentada do VaiConcursos.