Gabarito disponível
Resolução comentada
A média logarítmica de diferença de temperatura (MLDT) é usada no dimensionamento de trocadores.
No método MLDT, Q = U·A·ΔT_ml. Por isso ele serve para determinar a área de troca térmica, ou seja, para dimensionar o trocador, quando as temperaturas de entrada e saída são conhecidas.
Análise das alternativas
B) Errada: na mudança de fase a temperatura é constante, então o arranjo (paralelo ou contracorrente) não altera a eficácia. C) Errada: as chicanas aumentam a turbulência e a velocidade no casco, elevando o coeficiente convectivo. D) Errada: a classificação usual é recuperadores, regeneradores e de contato direto; 'contato indireto' não é uma terceira classe, pois os recuperadores já são de contato indireto. E) Errada: em contracorrente a saída do fluido frio pode superar a saída do quente, o que é impossível em correntes paralelas.
Referência: Incropera & DeWitt, Fundamentos de Transferência de Calor e de Massa (capítulo de trocadores de calor).
Resolução comentada do VaiConcursos.