Gabarito disponível
Resolução comentada
Válvulas de regulagem controlam a vazão: globo, agulha, diafragma, borboleta.
As válvulas de regulagem permitem o controle gradual da vazão. Entre elas estão a globo, a agulha e a de diafragma, citadas na alternativa E.
Análise das alternativas
Esfera e gaveta são válvulas de bloqueio. Retenção é válvula que permite o fluxo em um só sentido. Segurança e alívio são válvulas de controle de pressão. Por isso A, B, C e D misturam tipos diferentes.
Referência: Tubulações industriais: classificação de válvulas (bloqueio, regulagem, retenção, segurança).
Resolução comentada do VaiConcursos.