Gabarito disponível
Resolução comentada
Ba-ia-cu, ta-pe-cei-ro, cons-trói: todos têm ditongo decrescente.
Baiacu tem 'ai', tapeceiro tem 'ei' e constrói tem 'ói'. Em todos a vogal vem antes da semivogal, o que caracteriza o ditongo decrescente.
Análise das alternativas
A) Não há hiato nessas palavras. B) Tritongo (semivogal-vogal-semivogal) não aparece em nenhuma delas. C) Ditongo crescente (semivogal + vogal) não é comum às três; aqui todos são decrescentes.
Referência: Encontros vocálicos: ditongo, hiato e tritongo.
Resolução comentada do VaiConcursos.