Gabarito disponível
Resolução comentada
Substantivos que mudam de sentido ao mudar de gênero: cura, língua, moral.
Na alternativa A, as três palavras mudam de significado com o gênero: o cura (padre) / a cura (ato de curar); o língua (intérprete) / a língua (órgão ou idioma); o moral (ânimo) / a moral (ética). Por isso todas confirmam a afirmação do enunciado, como indica o gabarito.
Análise das alternativas
B) Alface e palmeira não têm uma forma no outro gênero com sentido diferente. C) Cabeça e telefonista não mudam de sentido (telefonista é comum de dois gêneros). D) Artista é comum de dois gêneros e não muda de sentido. E) Contém palavras de gênero oscilante (crisma, cisma, grama), mas o gabarito oficial reconhece apenas A como a opção em que todas confirmam a regra.
Referência: Gramática normativa: gênero dos substantivos (heteronímia semântica por mudança de gênero).
Resolução comentada do VaiConcursos.