Gabarito disponível
Resolução comentada
Geoide é superfície equipotencial do nível médio do mar, imaginada sob os continentes.
O geoide coincide com o nível médio dos mares e, nos continentes, é uma superfície teórica, que seria a de canais hipotéticos escavados através deles. Por isso a alternativa A está correta.
Análise das alternativas
B) O gravímetro mede a intensidade (módulo) da aceleração da gravidade, não sua direção. C) Gravímetros também são usados no mar e no ar (gravimetria marinha e aerotransportada). D) O efeito da latitude é o mesmo nos dois hemisférios: a gravidade aumenta do equador para os polos. A descrição das duas maneiras distintas está errada. E) Datum é a superfície de referência, e o mapa de anomalias é outra coisa.
Referência: Geofísica de exploração – métodos gravimétricos (geoide, gravímetro, datum).
Resolução comentada do VaiConcursos.