Gabarito disponível
Na intoxicação aguda, o fígado é o primeiro órgão-alvo, ocorrendo então icterícia e bilirrubinúria. Há uma elevação significativa das enzimas séricas hepáticas por lesão de hepatócitos e extravasamento das enzimas AST, ALT e LDH. Assinale a alternativa que apresenta o metabólito secundário de fungo filamentoso que determina o quadro referido.
Resolução comentada
A aflatoxina causa hepatotoxicidade aguda com icterícia e elevação de AST, ALT e LDH.
A aflatoxina, produzida por Aspergillus flavus e A. parasiticus, tem o fígado como principal órgão-alvo. Na intoxicação aguda provoca necrose hepática, icterícia, bilirrubinúria e extravasamento de enzimas hepáticas. Por isso a alternativa A está correta.
Análise das alternativas
B está errada: o deoxinivalenol (vomitoxina) causa recusa alimentar e vômito. C e E estão erradas: ocratoxina A e citrinina são principalmente nefrotóxicas. D está errada: a zearalenona é estrogênica e causa distúrbios reprodutivos.
Referência: Toxicologia veterinária – micotoxicoses.
Resolução comentada do VaiConcursos.