Gabarito disponível
"Said of a ship, to be loaded in such a way that the ends of the ship are depressed below the level of the centre. This bending of the ship's plating may result in damage or distortion" is the definition of:
Resolução comentada
Hog: navio com as extremidades abaixo do nível do centro.
'To hog' é a deformação em que o centro do navio fica mais alto que as extremidades, que ficam deprimidas (alquebramento). Isso ocorre, por exemplo, quando há excesso de carga nas extremidades e pouca carga no meio, ou quando o navio está sobre uma crista de onda. O enunciado descreve exatamente esse arqueamento do casco.
Análise das alternativas
A) 'To sag' é o oposto (cavername): o centro fica mais baixo que as extremidades. B, C e D) 'Hell', 'pit' e 'holl' não são termos que descrevem essa deformação do casco.
Referência: Vocabulário técnico de inglês marítimo (hogging × sagging).
Resolução comentada do VaiConcursos.