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Resolução comentada
A invocação do Espírito Santo sobre as oferendas é a epiclese.
Epiclese (do grego, "invocação") é a oração em que a Igreja pede ao Pai que envie o Espírito Santo sobre as oferendas, para que se tornem Corpo e Sangue de Cristo.
Análise das alternativas
A) Anáfora é o nome da oração eucarística em seu conjunto. B) Pericorese designa a inter-relação das pessoas da Trindade. C) Ascese é a prática de disciplina espiritual. D) Anamnese é a memória da paixão, morte e ressurreição de Cristo na oração eucarística.
Referência: Catecismo da Igreja Católica 1105 e 1353; Instrução Geral do Missal Romano 79
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