Gabarito disponível
Resolução comentada
O ácido ascórbico em bebidas foi identificado como causa significativa de erosão extrínseca.
Entre as fontes extrínsecas de erosão estão as bebidas e alimentos ácidos. O ácido ascórbico (vitamina C), presente em várias bebidas, foi identificado como causa significativa de erosão extrínseca.
Análise das alternativas
A: os ácidos da erosão não são produzidos pela microbiota, o que é característica da cárie. C: quanto maior o poder tampão da bebida, mais tempo a saliva leva para restaurar o pH. D: os ácidos da dieta são extrínsecos. E: a ação do ácido gástrico caracteriza a erosão intrínseca.
Referência: Baratieri et al. (2001), Odontologia Restauradora – Lesões não cariosas
Resolução comentada do VaiConcursos.