Gabarito disponível
A vigilância sanitária abrange o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem à saúde, incluindo-se todas as etapas e processos, da produção ao consumo, e o controle da prestação de serviços que se relacionam com a saúde.
Resolução comentada
A vigilância sanitária controla bens de consumo e serviços relacionados à saúde, da produção ao consumo.
A Lei Orgânica da Saúde define vigilância sanitária como conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde. Ela abrange o controle de bens de consumo que se relacionem com a saúde, em todas as etapas do processo, da produção ao consumo, e o controle da prestação de serviços. O item está correto.
Análise das alternativas
A) Correta. B) Errada: o item reproduz a definição legal.
Referência: Lei nº 8.080/1990, art. 6º, § 1º.
Resolução comentada do VaiConcursos.