Gabarito disponível
Resolução comentada
Cookies são marcadores inseridos pelos sites no computador do usuário.
Cookies são pequenos arquivos/marcadores que os websites gravam automaticamente no disco rígido do usuário para identificá-lo, registrar preferências e navegação.
Análise das alternativas
Criptografia codifica dados. Códigos HTML são a linguagem de marcação das páginas. Tecnologias de vigilância são um conceito amplo, não o marcador em si. Camada de soquetes segura (SSL) é protocolo de comunicação segura.
Referência: Conceitos de comunicação digital e internet
Resolução comentada do VaiConcursos.