Gabarito disponível
A saudação é um ato isolado e imediato, cuja forma e cujo significado dependem exclusivamente da cultura, sem apresentar etapas comuns nem uma sequência identificável entre diferentes sociedades.
Resolução comentada
A saudação é um processo em etapas, com sequência comum entre culturas.
A saudação não é um ato isolado e imediato: costuma ter fases identificáveis, como aproximação, troca de sinais e contato, presentes em várias sociedades. Embora a forma varie com a cultura, o item erra ao dizer "exclusivamente" e ao negar etapas e sequência comuns.
Análise das alternativas
Certo está incorreto por absolutizar a influência cultural e negar a estrutura comum da saudação. Errado é o gabarito.
Referência: Comunicação não verbal: rituais de saudação e sua estrutura em etapas.
Resolução comentada do VaiConcursos.