Gabarito disponível
Em relação à gestão de processos e dados para implementação e monitoramento de normas e requisitos da qualidade em laboratórios e áreas experimentais, julgue os itens seguintes.
Considere que, durante auditoria interna realizada em laboratório de controle de qualidade de alimentos, no qual uma equipe técnica seja responsável pela calibração mensal periódica de instrumentos de medição utilizados para garantir a precisão dos testes, um técnico identifique que a calibração de um termômetro utilizado para medir a temperatura de amostras não tenha sido registrada nos últimos dois meses. Nessa situação, os resultados obtidos nos testes realizados durante o referido período podem ser considerados válidos, pois, uma vez verificada a consistência das medições, o laboratório pode trabalhar dentro de uma margem de erro tolerável.
Considere que, durante auditoria interna realizada em laboratório de controle de qualidade de alimentos, no qual uma equipe técnica seja responsável pela calibração mensal periódica de instrumentos de medição utilizados para garantir a precisão dos testes, um técnico identifique que a calibração de um termômetro utilizado para medir a temperatura de amostras não tenha sido registrada nos últimos dois meses. Nessa situação, os resultados obtidos nos testes realizados durante o referido período podem ser considerados válidos, pois, uma vez verificada a consistência das medições, o laboratório pode trabalhar dentro de uma margem de erro tolerável.