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Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025

Questão 100 — Bioquímica: Cinética Enzimática — Efeito da Temperatura

Bioquímica Cinética Enzimática — Efeito da Temperatura

Cebraspe 2025 Superior

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) · Analista – Área: Ciências Biológicas – Subárea: Biologia Avançada e Química · Caderno Opção 40001224 — Conhecimentos Específicos

Gabarito disponível

Texto-base:
Na avaliação das propriedades de uma enzima obtida em laboratório (chamada de enzima X), notou-se que sua atividade catalítica aumentava progressivamente com o aumento de temperatura entre 20 °C e 50 °C, mas que era perdida subitamente a 60 °C. Em outro teste, notou-se que a adição de um inibidor era capaz de aumentar a constante Km, mas não diminuir a velocidade máxima da reação catalisada pela enzima X. Observou-se, também, que a inibição de uma proteína quinase no organismo que gera a enzima X levava a um aumento da atividade dessa enzima. Essa proteína quinase inibida tem como substrato a enzima X.

Considerando as informações precedentes, julgue os itens subsequentes.

A enzima em questão tem temperatura ótima de 50 °C.
Selecione uma alternativa

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Gabarito: Certo

Fonte: Gabarito preliminar: Gabarito definitivo — item 100