Gabarito disponível
Com relação a engenharia de bioprocessos e processos bioquímicos, julgue os itens seguintes.
O pH afeta significativamente a atividade biológica dos microrganismos, nem sempre havendo um pH ótimo para crescimento e formação de produtos, o que deve ser considerado na otimização de processos.
O pH afeta significativamente a atividade biológica dos microrganismos, nem sempre havendo um pH ótimo para crescimento e formação de produtos, o que deve ser considerado na otimização de processos.