Questão 83 — Biotecnologia Microbiana — Estequiometria de Cultivos (Microbiologia) — Cebraspe · Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) 2025

Microbiologia Biotecnologia Microbiana — Estequiometria de Cultivos

Cebraspe 2025 Superior

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) · Analista – Área: Ciências Agrárias – Subárea: Recursos Genéticos Microbianos

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Texto-base:
Duas equações estequiométricas. Cultivo microbiano fermentativo (sem oxigênio ou outro aceptor final de elétrons): 1 CHxOy + a NH3 → c CHαOβNδ + d CHkOl + e CO2 + f H2O. Cultivo microbiano estritamente aeróbio: 1 CHxOy + a NH3 + b O2 → c CHαOβNδ + e CO2 + f H2O.

Duas equações estequiométricas. Cultivo microbiano fermentativo (sem oxigênio ou outro aceptor final de elétrons): 1 CHxOy + a NH3 → c CHαOβNδ + d CHkOl + e CO2 + f H2O. Cultivo microbiano estritamente aeróbio: 1 CHxOy + a NH3 + b O2 → c CHαOβNδ + e CO2 + f H2O.

ALTERTHUM, Flávio. Biotecnologia industrial: fundamentos. 2020.

Tendo como referência as equações apresentadas e considerando a biotecnologia microbiana, julgue os itens que se seguem.

O coeficiente c, em ambas as equações, está relacionado à conversão dos substratos em biomassa celular.

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Gabarito: Certo

Fonte: Gabarito preliminar: Gabarito oficial definitivo — Conhecimentos Específicos — Opção 40001465