Padrão de resposta da banca disponível
Tendo em vista que o conhecimento dos fatores intrínsecos e extrínsecos que favorecem ou inibem a multiplicação dos microrganismos é essencial para a compreensão dos princípios básicos que regem tanto a alteração quanto a conservação dos alimentos, redija um texto dissertativo sobre dois de cada um desses fatores. Em seu texto, identifique os fatores e explique de que forma eles implicam o crescimento microbiano e afetam a conservação dos alimentos.
- Identifique os fatores.2 pontos
- Explique de que forma eles implicam o crescimento microbiano.9 pontos
- Explique de que forma eles afetam a conservação dos alimentos.8 pontos
Ao domínio do conteúdo serão atribuídos até 20,00 pontos, dos quais até 1,00 ponto será atribuído ao quesito apresentação (legibilidade, respeito às margens e indicação de parágrafos) e estrutura textual (organização das ideias em texto estruturado).
Qualquer fragmento de texto além da extensão máxima de linhas disponibilizadas será desconsiderado.
Rascunho com 45 linhas.