Gabarito disponível
A taxa de desfrute indica a capacidade do rebanho de gerar excedente para a venda, sendo calculada pela soma de animais abatidos, dividida pelo total de fêmeas no rebanho.
A taxa de desfrute não é abatidos divididos pelo total de fêmeas.
A taxa de desfrute é a proporção de animais comercializados ou abatidos (e vendidos) em relação ao rebanho total, em um período, e não só às fêmeas. O item erra ao usar apenas as fêmeas como denominador e ao considerar apenas os abatidos.
Análise das alternativas
A) Errada: o cálculo descrito está incorreto. B) Correta: o desfrute considera os animais retirados para venda ou abate em relação ao rebanho total.
Referência: Índices zootécnicos da pecuária de corte.
Resolução comentada do VaiConcursos.