Gabarito disponível
Manejo e aspectos da saúde animal são medidas de bem-estar baseadas em saída e em entrada, respectivamente.
Manejo e saúde animal não são, respectivamente, medidas baseadas em saída e em entrada; a afirmação está invertida/incorreta.
Em bem-estar animal, as medidas baseadas em entrada (input-based, ou baseadas em recursos e manejo) avaliam o ambiente e o manejo oferecidos ao animal: instalações, alimentação, densidade e práticas de manejo. As medidas baseadas em saída (output-based, ou baseadas no animal) avaliam o próprio animal: saúde, comportamento e condição corporal. Assim, o manejo é medida de entrada e a saúde animal é medida de saída, o inverso do que o item afirma.
Análise das alternativas
A) Errada: a ordem está invertida, pois manejo é entrada e saúde é saída. B) Correta: o item troca os conceitos, por isso é errado.
Referência: Princípios de avaliação de bem-estar animal: medidas baseadas em recursos/manejo (entrada) e baseadas no animal (saída).
Resolução comentada do VaiConcursos.