Gabarito disponível
A aprendizagem motora evidencia o que acontece internamente com o sujeito que desenvolve uma capacidade motora.
O item está ERRADO porque a aprendizagem motora é um processo interno que não pode ser observado diretamente; ela é inferida a partir do desempenho e se refere a habilidades, e não a capacidades motoras.
O item está ERRADO. Na literatura clássica da área (Schmidt e Magill), a aprendizagem motora é um conjunto de processos internos, ligados à prática, que produzem mudanças relativamente permanentes na habilidade de executar movimentos. Esses processos não podem ser observados diretamente. A aprendizagem é apenas inferida a partir do desempenho observável, ou seja, ela não 'evidencia' o que acontece internamente. Além disso, a literatura diferencia capacidades (traços relativamente estáveis e de base genética) de habilidades (que são aprendidas com a prática). O que se desenvolve pela aprendizagem é a habilidade motora, e não a capacidade motora.
Referência: MAGILL, R. A. Aprendizagem e controle motor: conceitos e aplicações; SCHMIDT, R. A.; LEE, T. D. Aprendizagem e performance motora.
Resolução comentada do VaiConcursos.