Gabarito disponível
A planta de arquitetura da sede da Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim constitui exemplo de documento.
Planta de arquitetura é documento (gênero iconográfico/cartográfico).
Documento é toda unidade de registro de informações, independentemente do suporte ou formato. A planta arquitetônica da sede da prefeitura registra informação em suporte, sendo, portanto, exemplo de documento, no caso de gênero iconográfico/cartográfico.
Análise das alternativas
Certo (correta): atende ao conceito de documento. Errado: restringiria o conceito a documentos textuais, o que é incorreto.
Referência: Terminologia arquivística: conceito de documento.
Resolução comentada do VaiConcursos.