Gabarito disponível
O valor do pH crítico do esmalte dentário é em torno de 5,5, mas, na presença de flúor, esse valor é aumentado, o que torna o ambiente bucal mais resistente à cárie dentária.
Na presença de flúor, o pH crítico do esmalte diminui.
O pH crítico do esmalte é em torno de 5,5. Com flúor constante no meio bucal, a fluorapatita formada é menos solúvel, e o pH crítico cai para cerca de 4,5. A desmineralização passa a ocorrer só em ambiente mais ácido, e por isso o esmalte fica mais resistente. A afirmativa erra ao dizer que o valor aumenta.
Análise das alternativas
A) Errada: diz que o pH crítico aumenta com flúor. B) Correta: o pH crítico diminui, não aumenta.
Referência: Dinâmica de desmineralização e remineralização; pH crítico
Resolução comentada do VaiConcursos.