Questão 1 — Avaliação Nutricional — Vitamina B12 (Nutrição Clínica) — Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2023

Nutrição Clínica Avaliação Nutricional — Vitamina B12

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2023 Superior

Marinha do Brasil · Quadro de Apoio à Saúde do Corpo de Saúde da Marinha (CP-CSM-S) — Nutrição · Caderno Amarela

Questão anulada

De acordo com Waitzberg (2017), a vitamina B12 se encontra em níveis inadequados em pelo menos 40% da população onívora da América Latina. Isso nos mostra a importância da avaliação rotineira dessa vitamina. Sendo assim, assinale a opção INCORRETA na avaliação do estado nutricional da vitamina supracitada.

Selecione uma alternativa A) O ácido metilmalônico é o melhor marcador para a avaliação da deficiência de vitamina B12. Ele diminui na deficiência. B) Quando o ácido metilmalônico não puder ser dosado, o nível seguro para manter a vitamina B12 é acima de 590 pg/mL. C) A homocisteína pode ser utilizada na avaliação da vitamina B12, mas deve ser considerado que ela também se eleva na deficiência de ácido fólico e tiamina, dentre outros fatores. D) O volume corpuscular médio eritrocitário na deficiência de B12 é um marcador específico da vitamina. E) Estudos demonstram que, quando a vitamina B12 sérica está abaixo de 350 pg/mL, já há sintomas específicos de sua deficiência.