Questão 7 — Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica — Recomendações Nutricionais (Nutrição Clínica) — Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2023

Nutrição Clínica Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica — Recomendações Nutricionais

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2023 Superior

Marinha do Brasil · Quadro de Apoio à Saúde do Corpo de Saúde da Marinha (CP-CSM-S) — Nutrição · Caderno Amarela

Gabarito disponível

Segundo Piovacari (2021), a doença hepática não alcoólica é considerada como manifestação hepática da síndrome metabólica associada à ingestão excessiva de açúcar simples, gordura saturada e sedentarismo. Com relação às recomendações nutricionais, assinale a opção correta.

Selecione uma alternativa A) Reduzir ingestão calórica atual em 30%, ou reduzir de 750 a 1000 kcal/dia, e perder de 5 a 10% do peso atual. B) A dieta deverá ter 40 a 50% de carboidratos de baixa carga glicêmica e excluir sacarose. C) A dieta deverá contemplar no máximo 20% de lipídios. D) O aporte de fibras na dieta deverá ser de 30 a 35 g/dia. E) A ingestão de café e frutose deverá ser evitada.

Resolução comentada

Na DHGNA, reduzir 30% das calorias ou 750 a 1000 kcal/dia, com perda de 5 a 10% do peso.

A base do tratamento é a perda ponderal gradual, de 5 a 10% do peso, por redução calórica de 30% do consumo atual ou de 750 a 1000 kcal/dia. Isso melhora a esteatose e a resistência à insulina.

Análise das alternativas

B) Errada: a faixa de carboidratos e a exclusão total de sacarose não são as preconizadas. C) Errada: o limite de 20% de lipídios não é o recomendado. D) Errada: a faixa de fibras indicada não é essa. E) Errada: o café é protetor e não deve ser evitado. O que se restringe é a frutose adicionada.

Referência: Piovacari (2021), Nutrição Clínica / Terapia Nutricional (doença hepática gordurosa não alcoólica).

Resolução comentada do VaiConcursos.