Gabarito disponível
De acordo com Russell (1994), com relação a substâncias puras e misturas, assinale a opção correta.
Resolução comentada
Substância pura tem composição definida e não se separa por processos físicos.
Substâncias puras, simples ou compostas, têm composição fixa e propriedades definidas. Só podem ser decompostas por processos químicos, não por processos físicos de separação.
Análise das alternativas
A) Ar, gasolina e vinagre são misturas homogêneas. B) Água, óleo, gelo e granito formam 5 fases: o granito tem pelo menos três minerais (quartzo, feldspato e mica), além da água, do óleo e do gelo. C) Misturas, em geral, não têm temperatura constante durante a mudança de estado; isso vale para substâncias puras. E) Água e óleo formam mistura heterogênea (duas fases).
Referência: Russell, Química Geral (1994).
Resolução comentada do VaiConcursos.