Gabarito disponível
Resolução comentada
Guardar o valor anterior em nova coluna é o SCD tipo 3.
A abordagem para preservar o valor antigo do atributo numa nova coluna da própria dimensão é a Slowly Changing Dimension (SCD), no seu tipo 3. Ela trata de mudanças lentas em atributos dimensionais.
Análise das alternativas
A) Cloud Dimension e B) Cold Dimension não são técnicas do modelo dimensional. C) Hot Swappable Dimension não trata histórico de atributos. D) Junk Dimension agrupa flags e indicadores de baixa cardinalidade.
Referência: Kimball; Data Warehouse, SCD tipos 1, 2 e 3
Resolução comentada do VaiConcursos.