Questão 3 — Biodisponibilidade de Nutrientes na Nutrição Enteral (Terapia Nutricional) — Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2025

Terapia Nutricional Biodisponibilidade de Nutrientes na Nutrição Enteral

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2025 Superior

Marinha do Brasil · Quadro de Apoio à Saúde do Corpo de Saúde da Marinha (CSM-S) — Nutrição · Caderno Amarela

Gabarito disponível

Cozzolino (2021) define biodisponibilidade de nutrientes como a quantidade que é de fato absorvida, metabolizada e está disponível para uso ou armazenamento, após ingestão e digestão. Analise as afirmativas abaixo relacionadas à biodisponibilidade de nutrientes na nutrição enteral e assinale a opção correta.

I- a Nutrição Parenteral é preferencial à Nutrição Enteral, uma vez que a oferta de macro e micronutrientes é garantida e ocorre diretamente na corrente sanguínea.
II- a biodisponibildade de nutrientes ofertados será ainda menor nos pacientes desnutridos.
III- a terapia nutricional em pacientes criticamente doentes pode não ser suficiente devido a aumento da demanda nutricional e metabólica.
IV- a arginina contribui com a vasodilatação, modulação da resposta inflamatória e destruição celular, sendo segura sua oferta para pacientes sépticos.

Selecione uma alternativa A) Apenas as afirmativas II e III são verdadeiras. B) Apenas a afirmativa IV é verdadeira. C) Apenas a afirmativa III é verdadeira. D) Apenas a afirmativa I é verdadeira. E) Apenas as afirmativas I, II e III são verdadeiras.

Resolução comentada

Verdadeiras apenas II e III: desnutrição reduz a biodisponibilidade e o paciente crítico tem demanda aumentada.

A afirmativa II é verdadeira, pois a desnutrição prejudica a digestão e a absorção e diminui a biodisponibilidade. A III também é verdadeira, porque o aumento da demanda metabólica no paciente crítico pode tornar a terapia insuficiente. Por isso a alternativa A é a correta.

Análise das alternativas

I) Falsa: a nutrição enteral é preferencial à parenteral sempre que o trato digestivo é funcionante. IV) Falsa: a oferta de arginina em pacientes sépticos é controversa e geralmente evitada, pois pode aumentar a produção de óxido nítrico e a vasodilatação. Logo, B, C, D e E estão erradas.

Referência: Cozzolino (2021), Biodisponibilidade de Nutrientes; diretrizes ESPEN/ASPEN para paciente crítico.

Resolução comentada do VaiConcursos.