Gabarito disponível
Resolução comentada
Palavras que mudam de sentido conforme o gênero: frente, guía, orden, cura, policía, vocal.
Em E todas têm sentido diferente em cada gênero: el/la frente, el/la guía, el/la orden, el/la cura, el/la policía, el/la vocal. As demais alternativas misturam palavras de gênero fixo ou que não mudam de sentido.
Análise das alternativas
A) Calor, honra e sal têm gênero fixo (e cumbre não muda de sentido). B) Niñez, cancha e azúcar não mudam de sentido por gênero. C) Honor e calor têm gênero fixo (azúcar e mar são de gênero oscilante, sem diferença de sentido). D) Labor e sartén não mudam de sentido por gênero.
Referência: Gramática do espanhol: gênero dos substantivos e heterônimos de sentido.
Resolução comentada do VaiConcursos.