Gabarito disponível
O backup diferencial salva apenas os arquivos que foram alterados desde o último backup completo.
Resolução comentada
Backup diferencial copia o alterado desde o último backup completo, mas a questão trata como 'apenas'.
O gabarito oficial é Errado. O backup diferencial copia os arquivos criados ou alterados desde o último backup completo e, ao contrário do incremental, não zera o marcador de arquivo morto, acumulando as mudanças a cada execução. O item, por isso, foi considerado incorreto, provavelmente por simplificar o conceito.
Análise das alternativas
Certo: seria a leitura literal da definição comum, mas o gabarito a considera incorreta. Errado: gabarito oficial, pois o item descreve de forma imprecisa o diferencial, que é cumulativo.
Referência: Conceitos de backup: normal, incremental e diferencial.
Resolução comentada do VaiConcursos.