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Resolução comentada
História Oral: a memória e os 'não-ditos' como questões centrais.
A memória é central na história oral, e os silêncios e 'não-ditos' são objeto recorrente de discussão, pois os depoimentos são construções do presente sobre o passado. Por isso C é correta.
Análise das alternativas
A é errada porque depoimentos não são mais fidedignos que a documentação escrita. B é errada porque a subjetividade não invalida a pesquisa. D é errada porque a história oral institucional é válida, desde que se faça a crítica do controle da memória. E é errada porque há prática e debate consolidados no Brasil, com associações e publicações.
Referência: Metodologia da História Oral; memória e silêncios.
Resolução comentada do VaiConcursos.