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Resolução comentada
No SaaS, o provedor gerencia toda a pilha, do hardware à aplicação.
No modelo SaaS o provedor é responsável por toda a pilha: servidores, rede, armazenamento, sistema operacional e a própria aplicação. O consumidor apenas usa o software, geralmente via navegador. É o que o enunciado descreve ao dizer que aplicação e recursos são geridos exclusivamente pelo provedor.
Análise das alternativas
A) PaaS: o consumidor gerencia a aplicação e os dados. B) IaaS: o consumidor gerencia SO, middleware e aplicações. C) 'Multilayer process' não é modelo de serviço em nuvem. E) Client/server é arquitetura de aplicação, não modelo de serviço em nuvem.
Referência: NIST SP 800-145 (definição de computação em nuvem).
Resolução comentada do VaiConcursos.