Gabarito disponível
Entende-se da leitura do texto que o “processo” mencionado no primeiro período do quarto parágrafo é o processo de mudança dos circuitos cerebrais que possibilitou ao ser humano a capacidade de ler.
Resolução comentada
"Processo" retoma o processo de mudança dos circuitos cerebrais que permitiu a leitura.
O parágrafo anterior diz que o cérebro não nasce com circuito para leitura e que os circuitos foram desenvolvidos ao longo de milhares de anos. O quarto parágrafo diz que "o processo" provavelmente começou com os sumérios. A palavra retoma, portanto, o processo de adaptação cerebral que possibilitou ler.
Análise das alternativas
Errado (B): negaria essa retomada coesiva, que o texto sustenta.
Referência: Coesão referencial.
Resolução comentada do VaiConcursos.