Gabarito disponível
Em relação à gastronomia como manifestação de identidade cultural, julgue os itens a seguir.
O prato típico de uma região pode ser entendido como uma narrativa visual que expressa a história de um povo, ao incorporar, simbolicamente, elementos do ambiente, da religião e das práticas sociais locais.
O prato típico de uma região pode ser entendido como uma narrativa visual que expressa a história de um povo, ao incorporar, simbolicamente, elementos do ambiente, da religião e das práticas sociais locais.
O prato típico expressa simbolicamente a história, o ambiente, a religião e as práticas sociais de um povo.
A gastronomia condensa elementos do meio, de crenças e de relações sociais, funcionando como uma narrativa da trajetória e da identidade de um grupo.
Análise das alternativas
A) Correta. B) Errada, pois desconsideraria a dimensão simbólica da comida como identidade.
Referência: Antropologia da alimentação (ex.: Câmara Cascudo, Lévi-Strauss).
Resolução comentada do VaiConcursos.