Questão 80 — Etnobotânica: Plantas Nativas Alimentícias e Oleaginosas

Com referência a espécies de vegetais empregadas na culinária e na gastronomia, julgue os itens subsequentes.

Macaúba (Acrocomia utilissima), bocaiúva (Acrocomia totai), guariroba ou gueiroba (Syagrus oleracea), cajueiro (Anacardium occidentale), cujas sementes são aditivo alimentar importante, não apresentam propriedades funcionais marcantes tradicionalmente conhecidas.