Gabarito disponível
Julgue os próximos itens, considerando que o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para as políticas públicas tem o propósito de qualificar e referenciar as ações de EAN do Estado brasileiro, além de promover um campo comum de reflexão e orientação da prática.
De acordo com a EAN, promover a alimentação saudável significa satisfazer as necessidades alimentares dos indivíduos e populações no curto prazo, ainda que tal satisfação implique o sacrifício dos recursos naturais renováveis e não renováveis.
De acordo com a EAN, promover a alimentação saudável significa satisfazer as necessidades alimentares dos indivíduos e populações no curto prazo, ainda que tal satisfação implique o sacrifício dos recursos naturais renováveis e não renováveis.
A alimentação saudável deve ser sustentável, sem sacrificar os recursos naturais.
Pelo Marco de EAN, a promoção da alimentação adequada e saudável deve considerar a sustentabilidade ambiental. Isso significa atender às necessidades atuais sem comprometer os recursos naturais para as gerações futuras. Satisfazer as necessidades no curto prazo à custa desses recursos contraria o princípio.
Análise das alternativas
A) Errada: admite o sacrifício dos recursos naturais. B) Correta: o item é falso por contrariar a sustentabilidade.
Referência: Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas (2012).
Resolução comentada do VaiConcursos.