Gabarito disponível
A EAN deve considerar a legitimidade dos saberes oriundos da cultura, da religião e da ciência, respeitando e valorizando as diferentes expressões da identidade e da cultura alimentar da população.
A EAN respeita e valoriza os saberes culturais, religiosos e científicos.
O Marco de Referência de EAN prevê o respeito à cultura alimentar e o diálogo entre os diferentes saberes. Assim, considera legítimos os saberes oriundos da cultura, da religião e da ciência, valorizando as diferentes expressões de identidade alimentar. O item está correto.
Análise das alternativas
A) Correta: está de acordo com os princípios do Marco. B) Errada: negaria o respeito à diversidade de saberes.
Referência: Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012).
Resolução comentada do VaiConcursos.