Gabarito disponível
Acerca das boas práticas de manejo em sistemas aquícolas, julgue os itens a seguir.
A implementação das boas práticas de manipulação (BPMs) e das boas práticas de fabricação (BPFs) em sistemas aquícolas é recomendada para evitar a contaminação do pescado, embora não impacte significativamente na redução de microrganismos patogênicos.
A implementação das boas práticas de manipulação (BPMs) e das boas práticas de fabricação (BPFs) em sistemas aquícolas é recomendada para evitar a contaminação do pescado, embora não impacte significativamente na redução de microrganismos patogênicos.