Questão 40 — Doença de Alzheimer — Recomendações Nutricionais (Nutrição Clínica) — Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) · Marinha do Brasil 2022

Nutrição Clínica Doença de Alzheimer — Recomendações Nutricionais

Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha (SSPM) 2022 Superior

Marinha do Brasil · Quadro de Apoio à Saúde do Corpo de Saúde da Marinha (CP-CSM-S) — Nutrição · Caderno Amarela

Gabarito disponível

A doença de Alzheimer é a principal causa de demência senil e a quarta principal causa de morte no mundo. Assim, assinale a opção que apresenta as recomendações nutricionais para o paciente com essa doença.

Selecione uma alternativa A) 35 a 45% de carboidratos de baixo índice glicêmico. B) 25 a 30% de lipídios, incluindo ácidos graxos da série ômega 3. C) Suplementação de zinco, ferro e manganês, essenciais para a síntese de neurotransmissores. D) 1,5 a 2g/kg/dia de proteína de alto valor biológico. E) Dietas hipercalóricas, pois a perda de peso é predominante desde a fase inicial da doença.

Resolução comentada

Na doença de Alzheimer, recomendam-se 25 a 30% de lipídios, incluindo ômega 3.

Segundo o gabarito, a recomendação é de 25 a 30% de lipídios, com ácidos graxos ômega 3 pelo seu possível efeito neuroprotetor. A alternativa B reflete isso.

Análise das alternativas

A) Errada: a faixa de carboidratos recomendada é maior que 35 a 45%. C) Errada: a suplementação indiscriminada de ferro, zinco e manganês não é recomendada. D) Errada: 1,5 a 2 g/kg/dia de proteína é excessivo para essa população. E) Errada: nem sempre se indica dieta hipercalórica, e a perda de peso se acentua nas fases mais avançadas.

Referência: Waitzberg (2017), Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica; Alzheimer.

Resolução comentada do VaiConcursos.