Gabarito disponível
Resolução comentada
A governanta executiva coordena camareiras, lavanderia, rouparia e higiene.
Na hotelaria hospitalar, segundo Taraboulsi, a governanta executiva responde pelas camareiras, pela lavanderia e rouparia e pela higiene e limpeza das unidades de internação, corredores e áreas sociais e de serviço. Esse conjunto de atribuições corresponde à governança.
Análise das alternativas
A) O gerente de hotelaria tem visão geral e não é o responsável direto por esse conjunto. C) O concierge faz atendimento e informações ao cliente. D) O gerente de recepção e hospedagem cuida da admissão e acomodação. E) O chefe de reservas cuida de reservas.
Referência: Taraboulsi (2009), Hotelaria hospitalar
Resolução comentada do VaiConcursos.