Cebraspe 2025
Prova EMBRAPA 2024 — Pesquisador — Conhecimentos Complementares — Opções 40000968, 40000775, 40001403, 40001791 e 40000134
Prova EMBRAPA 2024 — Pesquisador — Conhecimentos Complementares — Opções 40000968, 40000775, 40001403, 40001791 e 40000134 (banca Cebraspe, nível Superior), com 25 questões publicadas, 23 com gabarito encontrado nos documentos oficiais. Clique em uma questão para resolver, conferir a resposta e ver os comentários.
Questões da prova
Questão 51 — Microbiologia de Alimentos — Resistência Térmica e pH
Questão 52 — Padrões Microbiológicos de Alimentos
Questão 53 — Classificação de Produtos Vegetais
Questão 54 — Padrões Microbiológicos de Alimentos
Questão 55 — Procedimentos Operacionais Padronizados (POP)
Questão 56 — Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Questão 57 — Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Questão 58 — Segurança Alimentar e Ciência de Alimentos
Questão 59 — Segurança Alimentar e Ciência de Alimentos
Questão 60 — Segurança Alimentar e Ciência de Alimentos
Questão 61 — Novos Alimentos e Novos Ingredientes
Questão 62 — Bioengenharia de Alimentos — Transferência de Genes
Questão 63 — Novos Alimentos e Novos Ingredientes
Questão 64 — Processamento de Alimentos — Fases da Industrialização
Questão 65 — Processamento de Alimentos — Fases da Industrialização
Questão 66 — Processamento de Alimentos — Fases da Industrialização
Questão 67 — Processamento de Alimentos — Fases da Industrialização
Questão 68 — Processamento de Alimentos — Fases da Industrialização
Questão 69 — Processamento de Alimentos — Fases da Industrialização
Questão 70 — Conservação de Alimentos — Irradiação
Questão 71 — Conservação de Alimentos — Uso do Calor
Questão 72 — Conservação de Alimentos — Uso do Frio
Questão 73 — Doenças Transmitidas por Alimentos
Questão 74 — Doenças Transmitidas por Alimentos
Questão 75 — Doenças Transmitidas por Alimentos