Gabarito disponível
A dieta pobre em resíduos pode ser indicada pela equipe multidisciplinar no pré-operatório de cirurgias do trato gastrointestinal. Assinale a opção que contém um alimento permitido na dieta pobre em resíduos.
Resolução comentada
Suco de fruta coado é permitido na dieta pobre em resíduos.
A dieta pobre em resíduos restringe fibras e alimentos que estimulem o trânsito intestinal. O suco coado não tem fibras, por isso é permitido.
Análise das alternativas
A) Pão integral tem muita fibra. B) Leite integral e E) queijo minas deixam resíduo, sendo em geral limitados nessa dieta. D) Salada de alface é fibra crua.
Referência: Dietas hospitalares – dieta pobre em resíduos.
Resolução comentada do VaiConcursos.