Gabarito disponível
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde (2014), assinale a opção que apresenta um alimento processado.
Resolução comentada
Queijo é alimento processado; os demais são ultraprocessados.
Pelo Guia Alimentar (2014), o queijo é um alimento processado, feito com a adição de sal a um alimento in natura (o leite) e que passa por fermentação.
Análise das alternativas
B) Biscoito recheado, C) refrigerante, D) macarrão instantâneo e E) sorvete são ultraprocessados, com muitos aditivos e ingredientes industriais.
Referência: Guia Alimentar para a População Brasileira, Ministério da Saúde (2014).
Resolução comentada do VaiConcursos.