Questão 31 — Micronutrientes — Zinco (Nutrição Básica) — Cebraspe · Prefeitura Municipal de São Cristóvão/SE 2023

Nutrição Básica Micronutrientes — Zinco

Cebraspe 2023 Superior

Prefeitura Municipal de São Cristóvão/SE · Nutricionista

Gabarito disponível

No que se refere à ação do zinco na infância, assinale a opção correta.

Selecione uma alternativa A) O zinco possui uma proteção natural a fatores dietéticos que impactam na sua biodisponibilidade, sendo que sua absorção não é afetada por fitatos. B) A deficiência de zinco é um dos fatores de risco mais determinantes do déficit de crescimento. C) Em situações de homeostase de zinco na infância, é comum o aumento de diarreia e pneumonia. D) O sistema imunológico das crianças é impactado pela deficiência de zinco, pois tem papel no aumento da expressão de citocinas pró-inflamatórias.

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A deficiência de zinco é fator de risco importante para o déficit de crescimento infantil.

O zinco participa da síntese proteica, da divisão celular e da ação de hormônios do crescimento. Por isso, sua deficiência é um dos principais fatores de risco para baixa estatura na infância, conforme a alternativa B.

Análise das alternativas

A) Errada: fitatos reduzem a absorção do zinco. C) Errada: a deficiência de zinco, e não a homeostase, aumenta diarreia e pneumonia. D) Errada: a deficiência de zinco prejudica a imunidade e não se explica por aumento de citocinas pró-inflamatórias, pois o zinco modula a resposta imune.

Referência: Nutrição básica: micronutrientes, zinco na infância.

Resolução comentada do VaiConcursos.