Gabarito disponível
Resolução comentada
Desflorestamento distante de áreas urbanas não é o fator típico de emergência de doenças.
Entre os fatores de emergência de doenças estão a industrialização de alimentos, sistemas de climatização, transporte, migração, urbanização e hábitos culturais. A alternativa E é a única que foge do padrão, pois o desflorestamento favorece a emergência de doenças quando acontece em contato com populações humanas (vetores e reservatórios). Por isso foi o item tomado como exceção pelo gabarito.
Análise das alternativas
A) Fator válido: o processamento em massa dissemina contaminantes, como a E. coli O157. B) Fator válido: biofilmes em reservatórios de ar condicionado explicam a legionelose. C) Fator válido: são fatores clássicos de emergência. D) Fator válido: hábitos e costumes culturais expõem as pessoas a agentes. E) Correta como exceção, conforme o gabarito oficial.
Referência: Epidemiologia — fatores de emergência de doenças infecciosas (Institute of Medicine).
Resolução comentada do VaiConcursos.